東坑鎮(zhèn)組織東莞市“粵菜師傅”烹飪電視大賽參賽選手開展備賽訓(xùn)練

東坑鎮(zhèn)組織東莞市“粵菜師傅”烹飪電視大賽參賽選手開展備賽訓(xùn)練

　　為進(jìn)一步貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，大力實施“粵菜師傅”工程，發(fā)掘和培養(yǎng)餐飲技能人才，積極備戰(zhàn)2019年東莞市“粵菜師傅”烹飪電視大賽，9月20日，由東坑人社分局主辦，東莞市智維企業(yè)管理咨詢有限公司承辦的“粵菜師傅”備賽訓(xùn)練活動拉開了序幕，組織了我鎮(zhèn)參賽選手開展了東坑鎮(zhèn)“粵菜師傅” 備賽訓(xùn)練活動。

　　我鎮(zhèn)參加全市大賽選手的主廚是來自2018年東坑鎮(zhèn)工匠杯廚藝技能大賽金獎得主盧柱坤師傅，整個訓(xùn)練過程有條不紊，備賽作品由主廚盧師傅進(jìn)行指導(dǎo)，兩位助手進(jìn)行了前期準(zhǔn)備，包括洗菜、切菜、擺盤等工序，盧師傅負(fù)責(zé)材料的調(diào)配并負(fù)責(zé)掌廚，熗炒、裝盤、造型等，參賽選手的烹飪技能讓現(xiàn)場圍觀的同事贊嘆不已，展現(xiàn)了別具一格的精湛廚藝。

正在備賽訓(xùn)練

廚師隊伍合影

廚師隊伍合影

希望所有的參賽選手能夠好好珍惜政府搭建的這個廚藝比拼平臺，努力訓(xùn)練，積極備賽，全力以赴，爭取在本次電視大賽上取得好成績。